准备工作
- 无须解开水草/绳子
- 清洗或刷掉螃蟹的沙泥
煮食步骤
- 将少许紫苏叶放入滚水或盘子内
- 大闸蟹身体向上放入旁内
- 清蒸大约15分钟即可
- （小窍门：螃蟹煮熟会变成橙红色）
享用大闸蟹
- 搭配蟹醋一起食用味道更佳
- 调味：将少许姜丝，红糖加入黑醋中。也可依照个人口味加入少许香油/麻油
- 最后来一杯暖胃的姜茶来结束蟹宴
Yue Hwa Members: login & apply discount code MEMBER at checkout page to get 10% off *selected items
